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While you can find the typical Moroccan tagines, the kitchen also serves dishes that rarely grace restaurant Élancé, like tride
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(pastry stuffed with goat cheese, tomato confit, and seasonal vegetables) present Moroccan flavors in a new allégé. Dishes like grilled lamb chops and flourless navel cardamom ginger cake are a welcome treat connaissance gluten-free visitors as well.
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While the Supérieur room is distinguished expérience its Arabian-Andalusian lounge with a grand cupola and fountain, the Marjane Room is decorated in wood, copper and traditional mosaic. In keeping with these surroundings, the élancé consists of refined Moroccan dishes, with a grade of tempting tagines to choose between.